Depuis cinq ans, BinHappy, installé à Montivilliers, collecte les biodechets des professionnels pour les transformer en biogaz ou compost. L’entreprise intervient essentiellement auprès des restaurants commerciaux et collectifs sur tout le territoire de la Normandie. En décembre dernier, l’entreprise a été récompensée pour son projet JackLab lors de la première soirée Normandy4Good, à Caen.
Avec ce projet, il s’agit de recycler les coquilles Saint Jacques. Aujourd’hui, faute de solution, les coquilles sont rejetées à la mer ou incinérées, ce qui cause des dégâts écologiques. BinHappy projette une séparation puis un recyclage de la chair restante, en farine ou via la méthanisation. La coquille, de son côté, sera broyée et concassée pour une utilisation les domaines des bioplastiques, de la cosmétique, la pharmacologie… Un prototype devrait être mis en fonctionnement en octobre 2022, sur un port de pêche.
